Inlägg märkta ‘mat’

taco paco

onsdag, 6 januari, 2016

Jobbdag imorgon – Huga! Det kommer nog gå bra när jag väl är uppe ur sängen. Dubbelalarm är ställt.

Skönt det här med att inte jobba om dagarna, gör det alldeles för sällan, dock skulle inte riktigt ekonomin gå ihop om en skulle quit your day job. Inte än i alla fall.

Tips; apropå ingenting provade för första gången att göra egna tortillabröd till tacomyset häromdagen – Nom, nom! Inte helt komplicerat om man är flera som hjälps åt och resultatet var massa gånger godare än köpebröd.

Nu; logga ut för att få lite skönhetssömn.

everyday life

söndag, 10 maj, 2015

Ok here we go, ett stycke re:cap av det bästa vardagsbetraktelserna som hänt sen mitt senast inlägg, med andra ord en hel del.


Åt en trevlig AW-middag en fredag på Yuc!. Gillar’t på det stora hela, det enda jag har att anmärka på var den löjligt höga volymen på musiken (som för övrigt var av god smak).




Jag är i en smoothieperiod! Jag har minst sagt kommit över åh-va-jobbigt-att-ta-fram-stavmixern-tankegången. Det är inte det minsta jobbigt, så värt det. Favoritsmoothien just nu är; mango, kvarg, kokosdryck, chiafrön och en skvätt apelsinjuice.




Monsteran jag trodde jag skulle ha kål på efter dryga månaden växer och knakar. Så pass att jag till och med behövt planera om den till en större kruka. Klappar mig själv på axeln.




Det blev en tripp till akuten för några helger sen. Baby K’s liniment(?) hoppade ur led, fast inte ur led, led, utan semi-led? Hur som helst, ett stycke doktor var tvungen att snärta till armen på rätt plats. Belöning – Ett Bamseklistermärke.




Sen kom Valborg mitt upp i alltihopa. Vi drog till ett par vänner på landet och fick en VIP-majbrasa. Enda minuset – Marant-collegetröjan fick ett brännhål i ärmen. Övervägs dock av minst tio plus; Kalixlöjrom, vänner, lantluft, hästar mm.




Den här helgen kommer inte få pris som årets hittills bästa helg, tyvärr. Karln är på F1-resa och jag hade tänkte jag och Baby K skulle hitta på lite roliga saker, men icke. Feber satte P för det. Vi har infunnit oss i denna position väldigt mycket, förvisso mysigt men jag hade ändå föredragit ett friskt barn.




Trots sjukdom så lyxade jag till middagen med smörstekta sparris(!) och bönbiffar. Det är det små detaljerna ibland.




Just det, boken jag för tillfället läser är denna (Lena Andersson, Egenmäktigt förfarande – en roman om kärlek). Gillar hur den är skriven, om än något pretto. Tack Miss Lee för lånet! Har du några fler att låna ut som du tror kan falla mig i smaken månne?

salsa

måndag, 6 april, 2015

Det här med mangosalsa alltså! Jag skulle nästan kunna äta det som en rätt i sig, så gott tycker jag det är. Idag blev det dock tillsammans med ungsbakad lax, vilket inte är fy skam. Nom, nom, nom.

Det var typ bara det jag ville säga att kombon mango, chili, rödlök, avokado, korriander, tomat och avokadoolja sitter som en smäck.

Trevlig kväll nu.

love me like you do

söndag, 22 februari, 2015

Ett stycke veckorapportering kommer här. Jag sitter här och pustar ut efter att ha lagat veckans matlåda, veggolasange. Det har blivit lite av en favorit hos mig. Den består av hallumi, champinjoner, babyspenat, bechamel- och tomatsås och rostade solroskärnor samt pumpakärnor. Rätt nice att ha åtminstone ett vegetariskt mål om dagen i nästa vecka.


Taadaa! Resultatet som visserligen mer ser ut som cannelloni, oh well.

Vi har haft målare och snickare här lite om vart annat under de senaste två veckorna för att fixa till diverse skavanker. Det har medfört att det vi precis hängt upp på väggarna var tvunget att tas ned, så nu ligger det här på matbordet och det kliar i fingrarna på mig att få hänga tillbaka allt krimskrams.


Det är en salig blandning som ska upp igen. Inväntar även en spegel som jag klickat hem från Internetet som också ska hängas upp.

Att min ständiga väskcraving aldrig lägger sig?! Givenchy’s Nightingale i valfri utförande (se nedan) får hemskt gärna flytta in till mig! Jag får tänka ut någon bra därför-är-jag-värd-en-presesnt-anledning för att kunna motivera ett eventuellt köp, som visserligen känns långt(!) bort. Men lite önsketänk är väl inte förbjudet?


Jag väljer att ignorera att låten är med på soundtracket till 50 shades of Grey och lever vidare i min hitlåtsbubbla.

Ellie Gouldings hit Love me like you do ligger konstant i mitt bakhuvud, som för övrigt kommer till Way out west i sommar.

Nästa vecka blir bebis två år! Det har gått fort fast ändå inte. Sjukt kul nu när han ha börjat bilda två och tre ordsmeningar. Han blir liksom mer och mer en person med en identitet. Det känns som att han har en liten rackarunge i sig fast på samma gång ett snällt litet hjärta som gillar att klappa och krama andra. Två år som sagt, då är det inte mer än rätt att det blir kalas i dagarna två till helgen.


Pojken min är speciell, han vill se på filmer om sopbilar eller annan valfri maskin. What ever makes you happy!

sunday vibe

söndag, 8 februari, 2015

Eftersom det mer eller mindre blivit en tradition att jag bloggar av mig lite när jag lagar nästkommande veckas matlåda, så får jag i sedvanlig ordning redovisa vad jag kommer fylla magen med.


Jag ska prova bönpasta för första gången ihoprört med rostade rotsaker. Det ser verkligen ut som vanlig pasta men enda skillnaden är att den här är gjord av 100% bönor.


Tidigare i veckan svängde jag ihop en cous-coussallad med fetaost, bönor, tomat och granatäpple – Yummy!


Premiäråt en semla, sjukt gott. Gillade det inte speciellt när jag var barn men nu är jag inte den som är den. Hoppas på att äta en till innan semelsäsongen är över, dock inte i wrapform. Det känns fel på något sätt, Konservativ AB.


Fått upp denna godbit på väggen. Det är en bit av den tapet vi hade i vår förra lägenhet. Vi hade kvar en rulle och varför inte göra ett stycke ”konst” av det? Jag är väldigt nöjd och gillar’t väldigt mycket.


Hej lilla bullfatet! Du är absolut inte bra för mitt projekt tighta-till. Det är karln min som bakat, fast det syns ju nästan. De ser löjligt proffsiga ut.

Miss Kay har flugit över Atlanten till härliga La La Land. Avundsjukan på det?! Jag längtar så mycket till östkusten, vore så härligt att få åka dit inom en snar framtid. Vi får se hur allt ter sig med jobb, ekonomi, semestrar och allt annat som hör vardagen till. Om inte annat hägrar en Göteborgshelg – barnfritt! Det är inte så illa det heller. Jag hoppas oavsett att du får en toppenresa och är superglad att vi ses snart igen!

Snart får vi besök av en tidigare pluggkompis som vi inte träffat på kanske ett, ett och ett halvt år. Ska bli kul med en update över bananpannkaksbrunch.

Sicket matinlägg det blev idag! Lite oroväckande då musiken var huvudsyftet med bloggen, fast det är kanske det som kallas utveckling eller så är det bara en fas…

baker & spice

torsdag, 3 juli, 2014

Tänkte visa två av mina köp i London, mitt godaste köp. Müsli från värdparets favoritbageri – Baker & Spice. Fylld med massor av torkad frukt och kokosflan. Frukten ger en god syrlighet i kombination med lite naturell yoghurt.

Som sagt Miss Kay, jag lär ju lägga en beställning på en påse till nästa gång du kommer till Svea.


Före


Efter

På Spitafields market vandrade vi mellan alla stånden med varierande kvalitet på sina varor. Det som fångade bådas intresse var konstnärinnans Katie Viggers små alster.

Jag köpte med mig tre vykort med olika djurmotiv, kom dock på väl hemma att jag tog fel motiv, hade ju velat haft Chickens reading Dickens. Får väl köpa ett par till nästa gång.

London – day 3

fredag, 27 juni, 2014

Lördag, upp med tuppen med andra ord. Nä lite sovmorgon blev det allt, till åtta. Mycket som skulle betas av denna dag. Först ut – Harry Potters perrong 9 3/4 vid King’s Cross station. Gissa vem som var glad efter det.

Sen till Barbican för att äntligen få se utställningen The Fashion World of Jean Paul Gaultier From the Sidewalk to the Catwalk. Massa fina, obskyra och svårburna kläder av herr Gaultier.


Så nära Madonna jag någonsin kommer att komma – stort!


Ett välkänt bakhuvud som även fick följa med hem i ett mindre format.

Efter denna populärkulturstour kurrade magen och vi styrde kosan mot The breakfast club vid Spitafields. Jag fyllde magen med en smarrig halloumiwrap och en färskpressad juice.

Jag gillade stället, avslappnat, gott och schysst inredning. Rekommenderar det om du har vägarna förbi.

I och med att vi var vid Spitafields market tog vi ett varv på marknaden och sedan gick vi mot Shoreditch och Brick Lane. Gick igång på all gatukonst som florerar lite överallt. Va duktiga människor det finns, tänk om jag hade en procent av deras talang, that would be something.

Sen åkte vi mot Notting hill för att insupa alla fina miljöer som finns där. Kort men trevligt besök.

Innan middagen åkte vi upp till rooftopbaren Madison för att titta på utsikten, ta ett kort och sedan åka tillbaka till Shoreditch för att äta en fantastisk middag på den indiska restaurangen Dishoom.


Hur fin är inte den här staden?

Rekommenderar verkligen denna mysiga restaurang, det har dock ingen förbokning utan man får åka dit och sedan hänga i baren om det skulle vara fullt. Vi fick vänta cirka 40 minuter vilket ändå kändes helt ok med en svalkande drink i handen. Konceptet var lite som tapas, ta in ett par smårätter och ät från varandra. Vi blev mätta även denna kväll. Kvällen avslutades på Hoxton Grill, klassisk hotellbar.


Hur mysigt ser inte det här ut?

i made it once again

söndag, 25 maj, 2014

I onsdags var det dags för det bioevent jag och mina kollegor planerat och jobbat hårt med. Detta projekt har bidragit till cirka två och en halv månaders inre stress hos mig och den försvann så fort jag klev in på mitt hotellrum i onsdags natt klockan tolv. Den känslan alltså!

Åkte ned till Linköping på förmiddagen tillsammans med min kollega, tillika vän S. Vi tog en redig lunch för att kunna stå oss tills nästkommande dag. Vi var båda sugna på någon fräsch sallad, men hejdade oss själva med att komma på att då kommer vi ju vara hungriga om bara någon timme, vilket inte är hållbart på eventkvällarna.

Sen var det bara att sätta igång, bygga monter, fylla goodie bags, sätta upp diverse reklamblad, testa teknik och så vidare och så vidare.

Klockan slår fem och det är nu dags för game face on.

Fick middag trots allt, hade ju inte räknat med det. Den lilla räckmackan som kastades i på cirka tio minuter. Gott men lite för kort tid att avnjuta denna. Återigen den återkommande tidsstressen.

Jag är lite extra stolt över min prestation under vårt eftermingel. Jag minglade och socialiserade som aldrig förr. Folk är fasen trevliga när isen väl är knäckt. Unnade mig även ett glas vin, som smakade ovanligt bra.

Hotellfrukost är ju alltid trevligt även denna morgon. P3 Morgonpasset i öronen, god frukost och lite tidning på det så. Fann även ett Londontips som jag kanske ska planera in.

På tåget hem klämde jag Searching for Sugar man som jag velat se sen nyheten om regissörens Malik Bendjelloul bortgång häromveckan. Fin film med bra musik, helt i min smak. har sett den tidigare men kommer knappt ihåg den, visste ju själva plotten men det måste ha varit nyblivna-mammakoman som gjort det lite dimmigt.

Som sagt stressen är som bortblåst nu och helgen som varit har bara varit härlig och lugn, och jäkligt varm. Dock alldeles för varm för min smak. Godmiddag igår tillsammans med karlns föräldrar efter att ha förtidsröstat.


Grillat och en mango-koriander-chili-tomat-salsa – yummy!

Idag har jag lagat matlådor, kokat frukt till bebis, hälsat på Fröken W och ätit middag hos mina föräldrar för att sedan åka hem och rensa ut vinter och höstskorna för att plocka fram klackar och sandaler.

Tack och hej vecka 21.

det är så jag säger det

måndag, 16 december, 2013

Lördagens konsert med Håkan Hellström var som jag hoppades på ett lyckopiller i vintermörkret! Det spelades gammalt och nytt, ballader och up tempolåtar.

Det var väldigt kul att gå på spelning med karln min (alltför längesedan) och få känna basen i kroppen. Vi hade sittplatser som var helt ok, fast det var rätt lockande att få hoppa nere på golvet, men de dagarna kanske är förbi?

Om jag ska välja någon låt som var extra svängig får det bli Det kommer aldrig vara över för mig, Det är så jag säger det och Klubbland.

Luciakvällen bjöd jag på en efterlängtad middag till karln, en öppen lasange med svamp, spenat, serranoskinka, mandelpesto och ricotta till. Inget jag bara slänger ihop utan, det blir en hel del prepp och små delmoment, men det är det värt – yummy!

oyster

fredag, 15 november, 2013

Ett helt random inlägg. Hur kan jag inte ha provat ostron tidigare i mitt liv? Nu är det visserligen ett par månader sedan jag premiäråt ostron men kom att tänka på hur gott det var. Det smakar verkligen hav och den fruktade konsistensen var inte farligare än en mussla, typ. Jag trodde att jag skulle få problem med ostronets textur, men icke.

Det är ju kul att prova nya saker så bättre sent än aldrig på denna och hoppas på att äta en eller två inom en snar framtid.

fira kärleken

tisdag, 12 november, 2013

I lördags var jag och karln ute tillsammans(!) för första gången sedan bebis kom ut – stort! Så på med the little black dress (tack för lånet Miss Kay), klackarna och de röda läpparna, jag måste ju passa på numera.

Vi var på bröllopsmiddag på Grill och bjöds på en fantastisk fyrarättersmiddag. Löjrom, Pelle Jönsson, oxfilé, osttallrik och dessert. Ni kan ju gissa hur mätt jag blev. Jag kan inte riktigt bestämma mig vilken rätt som var godast, utan jag tänker vara diplomatiskt och säga allt var fantastiskt gott.

Det var otroligt trevligt att få äta middag oavbrutet för en gångs skull och att få hänga med karln like in the old days.

dinner for winners

måndag, 19 november, 2012

Så snart klockan slagit 17.00 beger sig jobbets tjejer till Trattorian på Kungsholmen för att avnjuta en middag i vinnarnas tecken. I oktober var det stegtävling på jobbet, dels lagtävlingen och dels på individuell nivå. Jag var långt i från vinst som individ, men var däremot i det vinnande laget – tjejlaget.

Jag och karln firade vår bröllopsdag där och Trattorian får helt klart godkänt. Jag gillar den mysiga inredningen, det kändes som att komma hem till någon med mycket krimskrams till inredning. Jag åt en pasta med musslor som var god och smakade mycket hav.

Jag får se vad jag ska prova ikväll, oavsett vad är det alltid nice att bli bjuden på middag, speciellt en vardag!

april skies

tisdag, 24 april, 2012

Återigen är min ursäkt för bloggtorka vardagsstress och tristess. Jobb, smekmånadsplanering, träning, vänner, familj har satts före att skriva i bloggen. Ambitionen och lusten har funnits där men inte tiden.

Förra veckan var galen, mest inre stress över att ha semester och ha en del trust issues att andra ska ta hand om mitt jobb medan jag är borta. Jag vet innerst inne att det kommer mer än galant (nästintill att de kanske kommer på att de klarar sig utan mig). Jag ska verkligen göra mitt yttersta att koppla bort jobbet.

Hade 4½ av 7 dagar hade jag huvudvärk vilket inte är likt mig alls. Väldigt jobbigt men det var inget som två liter vatten kunde råda bot på, thank God!

Jag kör på en bildbomb av den senaste tiden som gått.

1. ToppHälsa + Nummerlapp till mitt första lopp.
2. Vintern bestämde sig för att göra ett återbesök. Stövlar på.
3. Besökte en garnbutik.
4. Kjolstyg blir konst?
5. Jag bar så mycket färg som det bara gick.
6. Pilgrimsmusslor.
7. Åt påskäggsgodis till förbannelse.

food bonanza

fredag, 6 april, 2012

Det har blivit en hel del fotograferande av mat jag har inmundigat på sista tiden. Vet inte riktigt anledningen till min fascination av att fotografera matporr. Well, well here it goes anyway.

1. Fina bär.
2. Förstabesök på Kungsholmen.
3. Firande av våfflans dag at Miss Kay’s.
4. Finn ett fel.
5. Fisk- och skaldjurssoppa på Piren.
6. Finmiddag hos Yoyo’s.
7. Sushi.
8. Does it look big when I hold it?

clams have feelings too

söndag, 2 januari, 2011

Det känns riktigt skönt nu efter en en och en halvtimmes promenad i den snöbeklädda staden. Det var minst sagt välbehövligt då det inte blivit allt för många träningspass nu under jul- och nyårsledigheterna.

Igår kväll blev det ett par glas på Anglais och runt tolvslaget uppstod det matcravings hos mig på moules frites. Det målades upp en oerhört kulinarisk bild av hur den måltiden skulle se ut, av samtliga.

Sagt och gjort, idag blir det musslor till middag. Det blir jag, karln, Herr C och Fröken W kommer också över, mycket trevligt!

Menyn består av; musslor (givetvis), aioli, vitlöksbröd, pommes och lite champange. Förberedelserna är i full gång. Det här kommer bli riktigt fint. Trevlig söndag på er!

corn

tisdag, 10 augusti, 2010

Nu lagas det mat i stugan, önska mig lycka till. Eller inte!

Det vore ju tragiskt om jag misslyckades med dagens middag, koka broccoli och majs, samt steka lite kött.

Efter middagen blir det lite letande efter kommod och blandare på nätet. Jag hade även tänkt påbörja en ny header, kors i taket liksom. Det var ett bra tag sen jag bytte den.